Translate

เกิดข้อผิดพลาดใน Gadget นี้

วันพุธที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2557

Canary Natural Resort .... ร้านอาหาร - กาแฟ ที่ เชียงราย


 Canary  Natural  Resort   ....  ร้านอาหาร  ..  ร้านกาแฟ   ที่  เชียงราย  



เมื่อต้นปี ที่ผ่านมา  ผมไปธุระ ที่เชียงราย  แบบ  ไปบ่ายกลับเช้า  ...  ไปตามคำชวนของเพื่อนรุ่นน้อง ที่รู้จักกันมาเกือบ  40 ปีเลยทีเดียวครับ
คุณเก๋  ซึ่งเป็นเจ้าของรีสอร์ท สวยงามท่ามกลาง ธรรมชาติ และ ขุนเขา ของเชียงราย  ชวนผมไปลองชิม กาแฟ  ที่เค้า ทำขึ้นมากับมือเองเลยครับ
ที่บอกว่าทำกับมือเอง  ก็เพราะว่า  ...  เค้าเริ่มตั้งแต่ เสาะหาเมล็ดพันธฺ์  อาราบิก้าพันธ์แทั  มาส่งเสริมให้ ชาวอาข่า  ที่อยู่อาศัย อยู่บนยอดดอย ที่เชียงราย  ปลูกกันตั้งแต่เริ่มต้นเลยครับ
เมื่อปลูกเสร็จ เค้ายังลงทุน ซื้อเครื่องคั่วกาแฟ  (เครื่องละ หลายแสนเลยครับ)  เพื่อเอา กาแฟที่ปลูกได้  มาผึ่งแดด แล้วคั่วด้วยตัวเองอีกต่างหากครับ  ....  ยังไม่พอครับ   แก ยังช่วยเรื่องการตั้งชื่อ  ยี่ห้อ กาแฟด้วยครับ
ยังครับ  ยังไม่หยุดเท่านั้น ครับ  ...  ยังส่ง ลูกน้อง ชาวอาข่า  ไปร่ำเรียนวิชา ทำกาแฟ  ชงกาแฟ  จากผู้เชี่ยวชาญ ระดับโลก อีกต่างหาก ครับ
หลายคนอาจจะเคยเห็น กาแฟ ยี่ห้อนี้  ทางรายการโทรทัศน์ ที่ไปถ่ายทำ และ หนังสือหลายๆ ฉบับ ที่เขียนถึง กาแฟยี่ห้อนี้นะครับ        " Aso  Coffee  "    ครับ
นี่แหละครับ  สาเหตุหลัก ที่ผมอยากมา  เชียงราย  เที่ยวนี้ครับ


















ผมมาถึงเชียงรายก็ประมาณ บ่าย 3 โมงกว่า  ระหว่างทางเลยโทรหาคุณเก๋  ว่า ผมอาจจะเข้าไปที่ รีสอร์ทของเค้าไม่ถูก เพราะตอนผมมาหาเค้าครั้งแรก  รีสอร์ทแห่งนี้ ยังไม่เริ่มสร้างเลยครับ  
อ้อ ..  ลืมบอกไปครับ  คุณเก๋ แกเป็น เจ้าของ       " Canary Natural Resort "      ด้วยครับ
ก็เลย  นัดเจอกัน  ที่   ไร่บุญรอด    ที่อยู่ใกล้ๆกัน ครับ
เส้นทางที่จะมา  รีสอร์ท ของคุณเก๋  มาได้สองทางครับ
ทางแรก     .....    เลี้ยวเข้ามา  ทางเข้า น้ำตกขุนกรณ์  ที่แถวๆ  แม่สรวย
ทางที่สอง  .....   เลี้ยวเข้ามาทาง  วัดร่องขุ่น  แล้ว เลยมาทาง น้ำตกขุนกรณ์

ผมเลือกมาทาง วัดร่องขุ่น ครับ  ...  เคยมา วัดร่องขุ่น  ครั้งสุดท้ายก็เมื่อเกือบ 3 ปีที่แล้วครับ  ...  มาวันนี้ วัดร่องขุ่น  เปลี่ยนไปแบบ จำไม่ได้เลยครับ
อลังการ  เป็นอย่างยิ่งครับ  ...  มีอาคาร สวยๆ สร้างขึ้นมาอีกหลายแห่ง จนแทบเป็น เมืองแห่ง จินตนาการ ของอาจารย์ เฉลิมชัย เลยหละครับ
นอกจากนั้น รอบๆ วัดร่องขุ่น ก็ขยายตัวกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยว และ แหล่งซื้อขาย ของฝาก ที่กว้างขวางใหญ่โต จริงๆ ครับ   .....   วันนี้ ต้องถือว่า เป็นแม่เหล็ก กำลังแรง  ที่ ดึงดูดนักเที่ยว ให้ หลั่งไหล เข้ามาเที่ยว  เมืองเชียงรายเลยครับ
แถมยังมี     ไร่บุญรอด (ไร่สิงห์)     อีกแห่งนึง  ที่เป็นแม่เหล็ก กำลังแรงอีกขั้วนึง   ที่ทำให้ ย่านนี้  แถวๆ น้ำตกขุนกรณ์  กลายเป็นแหล่งท่องที่ยว  แหล่งใหญ่ และ ใหม่ล่าสุดของเมืองเชียงราย เลยทีเดียวครับ
ใครมาเที่ยว  เชียงราย  แนะนำว่า  มาเที่ยวแถวๆนี้ ไม่ผิดหวังครับ















มาว่า เรื่อง กาแฟ   " Aso  Coffee  "     กันเลยดีกว่า ครับ
ก่อนอื่นผมขอออกตัวก่อนนะครับ  ว่าผมเองไม่ได้เป็นผู้เชี่ยชาญ หรือ  ชำนาญเรื่องราว เกี่ยวกับ กาแฟ อะไร เลยนะครับ  
ปรกติ ผมทานกาแฟ  วันละ 2 ถ้วย  ...  ตื่นเช้าก็ทานกาแฟ แบบ ใส่หลอดอลูมิเนี่ยม เล็กๆ บางๆ   แค่เข้าเครื่องแล้วก็กดปุ่ม ของ Nespresso   ธรรมดาๆ นั่นแหละครับ  ...  ตอนสายๆ ไปที่ทำงานก็  3 in 1  ของยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ  ...  ผมไม่ค่อยพิถีพิถัน ในการเลือกทานกาแฟเท่าไหร่ ครับ

แต่พอมาถึง   Canary Natural Resort  ของคุณเก๋  ..  แกพาผมเดินชม  ลานตากเมล็ดกาแฟ  ..  หลังจากตากได้ที่ แล้วถึงเอาไปคั่ว
ผมก็ได้ดู  ขั้นตอนการคั่วด้วยเครื่องราคาหลักล้านด้วยครับ  ...   แค่ได้เห็น  และ ได้กลิ่น  ก็อยากกิน กาแฟ ขึ้นมาในทันทีเลยครับ  
หลัง  เค้ากาแฟ  คั่วเสร็จ  ...   พ่อ บาริสต้าหนุ่มคนดัง ชาวอาข่า (แกออกรายการ ทีวี มานับไม่ถ้วนแล้วครับ)     เอาถาดใส่  เมล็ดกาแฟอุ่น  ที่เพิ่งคั่วเสร็จ  ยกมาให้ผมดู
โอววววว  .....   หอมจริงๆ ครับ
ผมเลยหยิบเอา เมล็ดกาแฟ  ที่เพิ่งคั่วเสร็จใหม่  เคี้ยวชิมไปหนึ่งเม็ด  ...  หอม  อร่อยจริงๆครับ
หลังจากนั้น น้อง บาริสต้า คนเดิม ชงกาแฟมาให้ผมลอง ถ้วยนึง  ...  บอกได้คำเดียวครับ ว่า
" เป็นกาแฟ ที่ หอม และ รสชาติดีที่สุด ในรอบปี  ของผมเลยครับ "
                         















หลังจากนั้น พอตกเย็นๆ ค่ำๆ ก็มานั่งดื่ม  Umeshu  หรือ เหล้าบ๊วย แบบญี่ปุ่น  ที่ผลิตจากยอดดอยเมืองเชียงรายนี่เอง ครับ  ....  อร่อย ได้รสบ๊วย ดีกว่า เหล้าบ๊วยของญี่ปุ่น บางยี่ห้อ ซะอีกครับ  .. อร่อยจน เร็วๆนี มีคนกำลังจะผลิต ส่งไปขายถึง ประเทศญี่ปุ่น กันเลยทีเดียวครับ
เรา ดื่มกัน 2-3 คน จนหมดขวด  (750 cc)  เรียบร้อยครับ  ...  ผมคงยังไม่เล่า เรื่องเหล้าบ๊วย นะครับ เพราะกำลังเขียนเรื่อง เหล้าบ๊วย แยกต่างห่างอีกเรื่องนึง ครับ  เร็วๆนี้เอามาให้อ่าน นะครับ

คืนนั้น  คุณเก๋ จัดให้ผมนอนใน ห้องเบ้อเริ่มเทิ่มเลยครับ  เป็น วิลล่า 2 ห้องนอน   มีสระว่ายน้ำ ส่วนตัวซะด้วยครับ  ...   เสียดายที่มีเวลาน้อย และ มาคนเดียว ถ้าพาลูกๆ มาด้วย คงเพลินเลยหละครับ  ห้องพักที่นี่  ไม่ต่างกับ โรงแรม 5 ดาวเลยครับ
ลองเปิดดู Facebook  หรือ website  อื่นๆ ของ รีสอร์ท แห่งนี้ดูนะครับ

https://www.facebook.com/Canarynaturalresort

ตอนเช้าผมเป็นคนตื่นเช้า ก็เลยเดินชมรอบๆ รีสอร์ท  ...  สวยจริงๆ ครับ  รีสอร์ททั้งหมดตั้งอยู่บนไหล่เขา   เป็นเวิ้งกว้างเห็นวิวภูเขาล้อมรอบ   รีสอร์ทมีที่ดิน 200 กว่าไร่  ... ถูกตกแต่ง จัดสวนไว้เต็มพื้นที่เลยครับ   ที่ผมไปนี่ก็ เดือนมีนาคม แล้ว ...  ตอนเช้ายัง  16 องศาอยู่เลยครับ
นึกภาพออกเลยครับ  ว่า หน้าหนาว เวลาดอกไม้ใน รีสอร์ทบานหมด แล้ว อากาศเย็นๆ  จะงามขนาดไหน   ...  ลองแวะมาพักดูนะครับ
ผมเดินเล่นจนรอบ  แล้วก็ตรงไปที่ ห้องอาหาร  ที่อยู่บนเนินสูงสุด มองเห็นทั้งรีสอร์ท  .. เจอ คุณเก๋ พร้อม ภรรยา  ก็เลยนั่ง ลงมือทานอาหารเช้าเลยครับ
อาหารเช้าวันนี้ของผม ไม่ปรกติเลยครับ  เพราะเกิดจากการนั่งคุยกัน ในคืนที่ผ่านมา ครับ  ...  เมื่อคืน  คุณเก๋ แกถามผมว่า   " ป๋าเคยทาน ข้าวซอย ของ ไทยใหญ่ แล้วรึยัง "    แล้ว   " ป๋า เคยทานข้าวซอยน้อย ของ ไทยใหญ่ รึเปล่า "
" ทั้งสอง รายการผมไม่เคยชิมมาก่อนเลยครับ "   ผมยืดอกตอบแบบ ลูกผู้ชายตัวจริง  (เหมือนโฆษณา สินค้าอะไรซักอย่างนะครับ  5555)
มื้อนี้ คุณเก๋ กับ  คุณมิ้นท์ (ภรรยา คุณเก๋)  เลย จัดชุดใหญ่ มาเต็มชุด ครับ
















ข้าวซอยไก่  แบบ ไทยใหญ่   ...........   ผมเคยทาน ข้าวซอยแบบจีนฮ่อ  ซึ่งเป็น ชนเชื้อชาติแรก ที่นำเอา ข้าวซอย เข้ามาเผยแพร่  ในดินแดนทางภาคเหนือของไทย
ซึ่ง ข้าวซอยแบบจีนฮ่อแท้ๆ เค้าจะไม่ใส่กะทิ แบบ ข้าวซอยที่เราเห็นใน ปัจจุบัน
และ แต่ก่อน เค้าก็เรียก ข้าวซอย กันว่า   " ก๋วยเตี๋ยวฮ่อ "   ครับ
แต่ เท่าที่ผมหาข้อมูลมา  ข้าวซอย ที่ชาวจีนฮ่อ นำมาเผยแพร่ ไม่ได้นำเข้ามาเฉพาะประเทศไทย  แต่ ทั้งตอนเหนือของลาว  ตอนเหนือของพม่า ก็เริ่มทาน ข้าวซอย กันมาพร้อมๆกันกับ ทางเหนือ ของไทย นั่นแหละครับ
ที่สำคัญที่สุด  ชนกลุ่มแรก  ที่เอาข้าวซอยแบบจีนฮ่อ มาใส่กะทิ  ก็เป็น ชาวไทยใหญ่  นี่แหละครับ
วันนี้แหละครับ ... คงเป็นครั้งแรก ของผม  ที่จะได้ทาน  ข้าวซอยที่ใส่กะทิ ตำรับต้นกำเนิดแท้ๆ ของ ไทยใหญ่ ครับ
สีน้ำแกง เหลือง อมส้ม สวยเชียวครับ  ..  ใส่ผักกาดดอง  ..  หอมแดงซอย  มาใน ข้าวซอย เรียบร้อย  วางมะนาว ไว้บนบะหมี่ทอดกรอบที่โรยหน้ามา
ผมตักชิมน้ำแกง ก่อนเลยครับ  ... โอวววว  แม่เจ้าโว๊ย  แทบไม่ต้องปรุงอะไรเลยแม้แต่น้อยครับ
เส้นข้าวซอยแบบไทยใหญ่  สีขาวนวล  ...  ผมเอาซ่อมแทงแล้วม้วนๆ แบบ ทานสปาเก็ตตี้  ..  โอวววว  โอววว อีกแล้วครับ อะไร มันจะนุ่มขนาดนั้น  แค่เส้นเปล่าๆ กับน้ำแกง ยังไม่ทานเนื้อไก่เลย ยังอร่อยขนาดนี้  ....  ก่อนที่ผมจะตักไก่ชิม  ผมหันไปบอกแม่ครัว ชาวไทยใหญ่  (คุณแดง)  ที่ยืนรอ ลุ้นอยู่ว่าผมจะ  comment ว่าอย่างไร  ...  ว่า    " ขออีกที่นึง เอาเส้น กับ น้ำแกงเยอะๆ นะครับ "    .....  จานนี้ อร่อยไม่แพ้ ข้าวซอยเจ้าไหน ในภูมิภาคนี้เลยครับ


ข้าวซอยน้อย   ..........  ดูรูปร่างหน้าตา ตอนยกมา คล้าย อาหารเวียตนาม  คล้ายๆข้าวเกรียบปากหม้อ ..  ทำมาด้วยแป้งสีขาวใส  ห่อมาด้วยใส้ผักล้วนๆ  (เหมาะกับคนชอบทานผักอย่างยิ่งครับ เพราะแถวนี้ ปลูกผักเอง  อวบและสด มากครับ)  ...  ตัวแป้งที่ห่อผักแล้วนึ่งมา รสชาติค่อนข้างจืด  เพราะเค้าทำมาเพื่อทานกับ น้ำจิ้ม ครับ   ....   น้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาซิครับ  จัดจ้านเข้มข้น แบบ เรียกเหงื่อ ในขณะที่ อุณหภูมิ  16 องศาได้เลยครับ


ใครมาเที่ยวเชียงราย  แล้ว มาเที่ยว วัดร่องขุ่น  ต่อมาที่ สวนบุญรอด (สวนสิงห์)  แล้วลองมาชิม กาแฟ Aso  และ  ข้าวซอย ไทยใหญ่  ดูซิครับ  รับรองไม่ผิดหวัง ครับ
หรือ จะมานอนที่ รีสอร์ท ที่ห้องพัก ระดับ 5 ดาว  ราคากันเอ๊ง กันเอง ครับ

ขอบขอบคุณ    Canary  Natural  Resort  Changrai  
374  หมู่ 10  ,  ตำบลแม่กรณ์  ,   อำเภอเมือง  ,  เชียงราย

สอบถามเส้นทาง และ จองที่พัก ได้ที่   โทร    081-926-4747 




แผนที่ ร้านอาหารทั้งหมดที่ผมเขียนแนะนำไว้ใน     " แนะนำร้านอาหารอร่อย โดย ป๋าปึกส์ "
https://mapsengine.google.com/map/edit?authuser=0&hl=en&mid=zi7qOsZPeff0.kmjHpvkh5cmM




ป๋าปึกส์
19/03/2557

ขอแนะนำ ร้านโปรดของผู้เขียน
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2010/11/tengoku-1.html
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2010/11/tengoku-2.html
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2011/05/tengoku-de-cuisine.html

ติดตาม คอลัมน์ แนะนำร้านอาหารอร่อย โดย ป๋าปึกส์ ได้ทุกวันใน  Facebook
ได้ที่  : http://www.facebook.com/SuebsaengSun











วันอังคารที่ 4 มีนาคม พ.ศ. 2557

Fresh & Wrap อาหารสุขภาพ ริมคูเมือง ... เชียงใหม่

Fresh & Wrap  ...  ร้านอาหารสุขภาพ   ริมคูเมือง  ...   เชียงใหม่
















Fresh    แปลว่า    สด
Wrap    แปลว่า    ห่อ , มัด , ม้วน
Fresh & Wrap   เป็นชื่อ ร้านอาหาร ที่ต้องบอกว่า  ให้คำกัดความ ตรงตามอาหาร ที่ ขายเลยครับ

เมื่อวันเช้าวันอาทิตย์ ที่ผ่านมานี่เองครับ  ผมมีนัดไปทานอาหารเช้า กับ สองสาว คนสำคัญที่สุดของผมเลยครับ  ...  ทั้งลูกสาว และ ภรรยา ชวนไปทานอาหารเช้านอกบ้าน  ตอนสายๆ ประมาณเกือบ 10 โมงเช้า  ...   ร้านนี้เป็นร้านที่ ทั้งลูกชาย และ ลูกสาวผมไปทานกันมา แล้วกลับมา บอกว่า  ต้องพาพ่อมาชิมให้ได้ เลยทีเดียวครับ
Fresh & Wrap   เป็นทั้ง  ร้านกาแฟ .. ร้านอาหาร .. ร้านขนม  ในร้านเดียวกัน
ร้านนี้มีการตกแต่ง ที่เป็นแนวที่  กำลังนิยม กันเลยครับ ....   หน้าหนาวที่เชียงใหม่ ตอนสายๆ เวลาไปนั่งที่ระเบียงร้านนี้ ได้อารมณ์ เหมือนนั่ง อยู่ในร้านกาแฟ ร้านแซนวิส เท่ห์ๆ  ในถนนเก่าๆ แถวๆ ซานฟราน หรือ  ร้านอาหารเช้า  แถวๆ ย่านชานเมือง ลอนดอน เลยครับ
ร้านนี้  บรรยกาศดี  น่าไปนั่งทานอะไรอร่อยๆ ยามสายๆ   ....   ทอดสายตาไปตามถนน ที่เลียบคูเมืองเชียงใหม่   ...  ชื่นชมความเป็นไป  และ วิถีชีวิต แบบเดิมๆ ของคนเชียงใหม่  ที่ยังคงมีเหลือให้ได้เห็นอยู่บ้าง ในย่านนี้

ร้านนี้หาไม่ยากครับ  อยู่ริมถนน คูเมืองด้านในเลยครับ
ถ้าขับรถมาตามคูเมือง ผ่านประตูท่าแพ มาหน่อยเดียว ก็จะเห็นร้านนี้อยู่ซ้ายมือ อยู่ปากซอย  มูลเมือง 5
ร้านเปิดตั้งแต่   08.00  -  20.00  ครับ  ...  โทร    084-931-6053
















พอเรามาถึงร้าน  ตึกสร้างใหม่ ที่ ออกแบบทันสมัยแต่กลมกลืน กับ ความเป็นเมืองเก่าของเชียงใหม่ ได้ทีเลยครับ  ...  ด้านบนเป็น Boutique  Hotel  เล็กๆ  ชื่อ  AN - TEAK  
ส่วนชั้นล่างเป็น  ร้าน  Fresh & Wrap  ครับ  ...  พอมาถึง  ลูกกับภรรยา ของผมคงหิว มั้งครับ  เดินตรงเข้าไปร้านอาหารเลยครับ  ...  เผอิญ เมื่อเช้า ผมไปเดินตลาด  มาตั้งแต่เช้า  ก็เลยเดิน ถ่ายรูปรอบๆ ร้านซะก่อนครับ   และต้องชม ผู้ที่ออกแบบตกแต่งจริงๆ ครับ  ว่า  มันเป็นแนวทันสมัยที่ลงตัวกับ สิ่งแวดล้อมรอบด้าน จริงๆ ครับ
ถ่ายรูปซักพัก ก็เข้าไปดูว่า สาวๆ สั่งอะไรกันบ้าง   ลูกสาวผม สั่ง  Eggs  Benadict
ส่วนภรรยา ผมสั่ง      Mushroom Omelette  Wrap
ส่วนผม ก็ต้องมองหาอะไร เบาท้องซักหน่อยครับ  ก็ตอนหกโมงเช้า  ผมไปตลาด  แอบฟาด โจ๊ก มาเรียบร้อยแล้ว ถ้วยนึงครับ   ผมก็เลยเลือก  California Veg Wrap   ครับ (ไม่แน่ใจ ว่าเค้าชื่อนี้รึเปล่านะครับ .. ลืมจดชื่อ มาครับ)
ส่วนเครื่องดื่ม  เราก็สั่งกาแฟมาทานกัน ครับ  มีให้เลือกมากมายหลายชนิด ครบถ้วน ทั้ง ลาเต้  .. คาปูชิโน่  ฯลฯ  ครับ
ส่วนเครื่องดื่มตอนแรกผมไม่ได้สั่ง  แต่ไปชิม ของ ภรรยา แล้วติดใจครับ เลยสั่งมาอีกสองแก้วเลยครับ รู้สึกว่าจะชื่ออะไร เกี่ยวๆกับ  Vitamin C  นี่แหละครับ  ....  รสชาติเปรี้ยวนำ อมหวานเล็กๆ  แต่ที่ร้านนี้เค้าเอาผลไม้และพืชผักมาคั้น มาปั่น โดยไม่ใส่น้ำตาลเลยนะครับ
















อาหารร้านนี้มีให้เลือกหลายอย่างครับ  ตอนแรกอยากทาน   เมนู  Avocado  ของร้านนี้ ปรากฏว่า วันนี้หมด ครับ  ...  แต่ที่เราทานกันก็อร่อยแบบต้องเอามาแนะนำ เลยครับ

Eggs  Benadict    ..........  ไข่ดาวน้ำ รูปสวย  (ที่บอกว่ารูปสวย ก็เพราะเค้าต้องทำกันแบบ พิถีพิถัน นะครับ ไม่ได้แค่เอาน้ำต้ม  แล้วตอกไข่ใส่ลงไปเท่านั้น   ...  แต่ละร้านก็มีสูตรของเค้าเองครับ ไม่ว่าจะใส่เกลือ , น้ำส้มสายชู  หรือ อะไรเพิ่มลงไป ก็แล้วแต่เทคนิคของเชฟ  และ ต้องพิถีพิถัน อย่างมาก ถีงจะออกมา สวยได้ครับ)  ...   ไข่ดาวน้ำ ที่ทำมาแบบ สุกกำลังดี  ...  ราดหน้ามาด้วย  ซ้อส Hollandaise   สีเหลืองสวย  หอมกลิ่นมาสตาด   ซ้อสรสชาติกลมกล่อม  ได้รส ของ ไข่แดง  ที่มีรสเปรี้ยวของมะนาวแทรกมานิดๆ   ...   รองมาด้วยขนมปังแบบอิตาเลี่ยน  แฮม ที่ทอดมากรอบ อร่อยเลยครับ   จานนี้เสิร์ฟมาด้วย  มันฝรั่งอบ ที่หั่นมาเป็นสี่เหลี่ยม  และ สลัดอีกถ้วยเล็ก

Mushroom Omelette  Wrap  .........  จานนี้ตอนยกมา ผมบอกภรรยาให้หยุด ห้ามทาน !!!  ...  งง .. กันทั้งโต๊ะเลยครับ  ไม่ใช่อะไรหรอกครับ   มันสวยถูกใจจนผมต้องขอยกไปถ่ายรูป อีกโต๊ะนึงเลยครับ  555  ...   Omelette   ทำมาเป็นแผ่นบางๆ  พร้อมเห็ดย่าง  ที่หั่นบาง  ห่อมาด้วยแป้ง คล้ายๆ แป้ง  Tortilla  แบบ แม๊กซิกัน   แต่แป้งของที่ร้านนี้  ขอบอกว่า เค้าทำ ได้นุ่ม และส ด กว่าของที่สั่งมาจาก เมืองต้นตำรับ ซะอีกด้วยครับ   ...  จานนี้  เสิร์ฟมาพร้อมสลัด   ...   อร่อยเลยหละครับ

California Veg Wrap   ..........   จานนี้ผมไม่แน่ใจนะครับ ว่าจำชื่อมาถูกต้องรึเปล่า  (ไม่ได้จดมาครับ)  แต่ที่แน่ๆ  อร่อยจนผมไม่คุยกับใครเลยครับ  ก็จานนี้เป็น ผักล้วนๆครับ ทั้งผักสลัด แครอท แตง หอมใหญ่  มะเขือเทศ  คลุกเคล้ามาด้วยซ้อส อะไรผมไม่แน่ใจครับ แต่อารมณ์คล้ายกับ ตอนทาน แคลิฟอร์เนียมากิ  เลยครับ   ...  แล้วก็  ห่อมาด้วยแป้ง    .....  โอววววว  ลงตัวครับ  กลมกล่อม แบบ ไม่มีอะไรเหลือติดจานเลยครับ  เช่นเดียวกันครับ  จานนี้เสร์ฟมาด้วย  สลัดถ้วยเล็กๆ เช่นกัน ครับ

ร้านนี้่มีอีกหลายรายการที่น่าทานครับ  ผมบอก ภรรยาและลูก ว่าวันอาทิตย์หน้า เรามาลองเมนู ที่เรายังไม่ได้ทานกันดีกว่า  ....  ไปแล้ว ชอบบรรยากาศ  ที่ระเบียงร้านนี้ครับ
ลองไปชิมกันดูนะครับ
ร้านเปิดตั้งแต่   08.00  -  20.00  ครับ  ...  โทร    084-931-6053


แผนที่ ร้านอาหารทั้งหมดที่ผมเขียนแนะนำไว้ใน     " แนะนำร้านอาหารอร่อย โดย ป๋าปึกส์ "
https://mapsengine.google.com/map/edit?authuser=0&hl=en&mid=zi7qOsZPeff0.kmjHpvkh5cmM



ป๋าปึกส์
04/03/2557

ขอแนะนำ ร้านโปรดของผู้เขียน
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2010/11/tengoku-1.html
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2010/11/tengoku-2.html
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2011/05/tengoku-de-cuisine.html

ติดตาม คอลัมน์ แนะนำร้านอาหารอร่อย โดย ป๋าปึกส์ ได้ทุกวันใน  Facebook
ได้ที่  : http://www.facebook.com/SuebsaengSun