Translate

เกิดข้อผิดพลาดใน Gadget นี้

วันศุกร์ที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2557

The Larder Cafe and Bar ... นิมมานฯ ... เชียงใหม่

The Larder  Cafe and Bar  ... นิมมานฯ  ...  เชียงใหม่  













ร้านอาหารร้านนี้  ดูไม่แตกต่างจาก ร้านอาหารเล็กๆ ร้านนึงที่ทำร้านอาหาร  ในตึกแถวห้องเดียวธรรมดาๆ   ในซอย  ย่านนิมมานฯ    ที่ดูเหมือนร้านอาหารทั่วๆไป  แถวๆนี้  เค้านิยมทำกัน

แต่    .....   ต้องเข้าไปในร้าน ครับ
แล้ว  .....   คุณจะเริ่มสัมผัสได้ถึง ความไม่ธรรมดา  ของร้านนี้ทันทีครับ
ตรง   .....   ตามสเป๊ค การทำร้านอาหาร  ที่ผมชอบ ทั้ง 5 ข้อเลยครับ
ที่ตั้ง  ...  การตกแต่ง  ...  หน้าตา และ รสชาติ  ...  บริการ    และ   ราคา   ครับ

ที่ตั้ง  ..........   ร่้านนี้ อยู่ในพื้นที่ ตรงกับ กลุ่มลูกค้า ครับ
ร้านนี้ตั้งอยู่ใน ซอย สุขเกษม  ต้นถนนนิมมานฯ  ...  ซึ่งย่านนี้  เป็นศูนย์กลางของ คอนโดที่กำลังสร้าง และ คอนโด ที่เปิดแล้ว  ขึ้นเรียงราย กันนับไม่ถ้วนเลยครับ
เท่าที่ประมาณดูได้แบบ คร่าวๆ  ... หาก คอนโด เหล่านั้นขายหมดโครงการ
ภายในปี 2559  .. ย่านนี้ น่าจะมี ผู้คน เข้ามาอยู่อาศัยเพิ่มขึ้นอีกเป็น   หลายพันคน  แน่นอนเลยครับ

การตกแต่ง  ..........  ด้านหน้าร้าน แทบไม่มีอะไรหรูหราเลยครับ  เรียบง่ายดีครับ  ผมว่า ยิ่งเรียบง่ายเท่าไหร่ ก็ยิ่งทำให้รู้สึกว่า ...   "น่าค้นหา"     ครับ
แต่พอเข้าไปด้านในร้าน  ...  การตกแต่งภายใน  ที่เรียบง่าย  แต่ เก๋ไก๋  ...  แต่ ฟังชั่นการใช้งาน ภายในร้าน สดวก ดีครับ  ....  ดูดี มี สไตลส์  ของตัวเองดีครับ

หน้าตา และ รสชาติ  ...........   หน้าตา และ รสชาติของอาหาร
สีสันของอาหาร  การจัดวางอาหารบนจาน  การเลือกใช้ภาชนะ    ให้คำจำกัดความสั้นๆ ได้ว่า   " โดน "  ครับ
ส่วนรสชาติอาหาร  ..  ผมว่า ไม่แพ้ ร้านอาหารฝรั่ง ในโรงแรม 5 ดาว เลยหละครับ

บริการ   ..........   พนักงานในร้าน ดูคล่องแคล่ว  และ Educated  ดีมากครับ
แต่ละคน  มีความเข้าใจ และ รู้เรื่องอาหารที่ตัวเองกำลัง ทำกันอยู่ได้ดีทีเดียวครับ
ส่วนการบริการ ก็สัมผัสได้ถึง อัธยาศรัยดี ของพนักงาน ทุกคนเลยครับ

ราคา  .........   บอกได้เลย ว่า   " ไม่ได้ถูก  แล้วก็ ไม่ได้แพงครับ "  
คุณภาพวัตถุดิบ และ รสชาติอาหารสั่งมา    คุ้มค่ากับราคา  ครับ














ร้านนี้หาไม่ยากครับ  ถ้าเราเข้ามาจากต้นถนน นิมมานฯ   ร้านนี้ อยู่ในซอยที่ 2  ทางด้านขวามือ
ชื่อ ซอย สุขเกษม 
เข้าซอยมาซัก 100 กว่าเมตร  จะมีตึกแถวอยู่ทางซ้ายมือ  
ร้านนี้อยู่ ห้องสุดท้าย ของตึกแถว ครับ  ..  สังเกตุง่ายๆ  อยู่ตรงกันข้ามกับ ร้านไก่ย่างเชิงดอย ครับ

ด้านหน้าของร้านนี้ ไม่ได้ตกแต่งอะไรมากมาย ดูไม่ต่างจากตึกแถวห้องข้างๆ  .
พอเข้าไปในร้าน ก็ไม่ได้มีอะไรหรูหรา  แต่ดูจากการตกแต่งภายในแล้ว  ทันสมัย และ ได้อารมณ์แบบ ร้านอาหารในต่างประเทศหลายๆแห่งเลยครับ  
จากการเลือก  รายการอาหาร และ คอนเซป ของร้านนี้ พอจะเดาได้ว่า  เจ้าของร้าน คงผ่านการใช้ชีวิตในต่างแดน มาพอสมควรเลยครับ

ร้านนี้เปิด  บริการตั้งแต่  08.30 น.    ถึง    15.00 น.
หยุดทุก  วันอังคาร และ วันพุธ
มีรายการอาหาร หลากหลายครับ   ทั้ง  อาหารเช้า  ..  อาหารว่าง .. ขนม .. ไอศครีม   และ อาหารกลางวัน
อาหารร้านนี้  เป็น อาหารฝรั่ง  มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งสลัด  แซนวิส  สปาเก็ตตี้  ปลา  เนื้อ  ฯลฯ
แต่ที่ผมไปเป็นประจำ ก็จะเป็นเวลาสายๆ ครับ  ไปหาอาหารเช้า ในช่วงสายๆ ของวันหยุด โดยเฉพาะ ในวันที่  ขี้เกียจทำอาหารครับ
วันนี้ก็เลย แนะนำ เฉพาะ รายการอาหารเช้า นะครับ













Breakfast  Sandwich    ..........    แซนวิสจานใหญ่ แบบ เต็มจาน  ..  ที่พอเห็นแล้ว กลัวจะทานไม่หมด เลยครับ  ..  ขนมปังชิ้นหนา  อบมาแบบกรอบเกรียมกำลังสวย รองพื้นมาด้วยชีส หอมน่าทานเลยครับ  วางด้านบนด้วย ไข่ดาวใโต  หน่อไม้ฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว  ไส้กรอกชิ้นใหญ่ แบ่งมา 2 ครึ่ง  (ไส้กรอกอร่อยมากครับ  ผมไม่ได้ถามว่าเป็นไส้กรอกอะไร  แต่รสชาติ และ กลิ่น คล้ายๆไส้กรอกที่เสิร์ฟใน  English Breakfast  ครับ)
วางด้านข้างมาด้วย  แฮม ที่กริวมาแบบกำลังดี
ตัดขนมปังและไข่ขนาดพอดีคำ  ได้รสชีสกลมกล่อม แกล้มกับ หน่อไม้ฝรั่ง และ ไส้กรอก   ตามด้วยแฮม  ....   โอวววววววววว    ลงตัวครับ   .....   หมดเกลี้ยงจาน ไม่อะไรมีเหลือ เลยครับ


Mushroom  Open Sandwich   ..........    จานนี้  สมัยก่อนหาทานยากเลยครับ  เพราะเจ้าเห็ด พ๊อททาเบลโล่   เป็นเห็ด ที่ค่อนข้าง  หายากเลยครับ  เป็นเห็ดที่ขึ้นตามฤดูกาล และ ต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศ  เท่านั้น
แต่ โชคดีของ คนเชียงใหม่ ครับ  ...  ปัจจุบันค่อยยังชั่วแล้วครับ  เดี๋ยวนี้ ตามเขาตามดอย รอบๆเมืองเชียงใหม่ เริ่มมีความนิยมในการปลูกเห็ดชนิดนี้มากขึ้นแล้วครับ
เห็ด พ๊อททาเบลโล่  ชิ้นใหญ่  กริล มาแบบสุกกำลังดี  วางลงบน ขนมปังชิ้นหนาเป็นพิเศษ  ที่อบมาสุกกรอบ เกรียม กำลังดี  ... โรยหน้ามาด้วย ร๊อตเก็ต ที่คลุกเคล้ามาด้วย เดรสซิ่ง รสอร่อย
ทานปุ๊บ  รู้สึกว่า สุขภาพดีปั๊บ  ..  อะไรทำนองนั้นเลยครับ

ยังมี อาหารเช้า อีกหลายๆอย่าง ที่น่าทาน  เช่น   Breakfast  Hotdog  และ  อีกหลานเมนู  ..  แต่ผมไปไม่ถึงซักที ครับ  แต่ละจานที่เสิร์ฟมา  ใหญ่พอที่จะทำให้คนตัวใหญ่อย่างผม  นั่งหาว เลยทีเดียวครับ
อ้อ ......  ลาเต้ ร้อนๆ  ซักถ้วย  กับ อาหารเช้า  ลื่นคอ ดีครับ















นอกจากอาหารเช้า  ยังมีรายการอาหารกลางวัน  และ  ของว่าง  ของหวาน  ที่น่าทานอีกหลายรายการเลยครับ
เท่าที่เห็นในรูปแล้ว  ผมคงต้องกลับไปทานอีกหลายรอบ  แล้วเอามาเขียนเพิ่มเติมทีหลัง แล้วกันนะครับ
ร้านนี้  หยุด ทุก วันอังคาร  และ วันพุธ ครับ
เปิด    08.30 น.     ถึง   15.00 น.

โทร   :  088-021-2382



แผนที่ร้านอาหาร ทั้งหมดที่ผมเขียนแนะนำ ไว้ใน   " แนะนำ ร้านอาหารอร่อย โดยป๋าปึกส์ "
https://mapsengine.google.com/map/edit?authuser=0&hl=en&mid=zi7qOsZPeff0.kmjHpvkh5cmM



ป๋าปึกส์
03/10/2557
ขอแนะนำ ร้านโปรดของผู้เขียน
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2010/11/tengoku-1.html
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2010/11/tengoku-2.html
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2011/05/tengoku-de-cuisine.html

ติดตาม คอลัมน์ แนะนำร้านอาหารอร่อย โดย ป๋าปึกส์ ได้ทุกวันใน  Facebook
ได้ที่  : http://www.facebook.com/SuebsaengSun





ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น