ผมเองหลังๆก็ไม่ค่อยได้มาร้านนี้น่าจะหลายปีทีเดียวครับ เพราะจำได้ว่าสมัยที่มาครั้งสุดท้ายยังไม่ตกแต่งเหมือนตอนนี้ มาเที่ยวนี้เข้ามาในร้านปั้ป นั่ง งง อยู่พักนึง นึกว่าเข้าร้านผิด กลายเป็นร้านสมัยใหม่ไปซะแล้ว เหลียวมองดูเมนู ... เปลี่ยนไปเยอะมาก มีรายการอาหารเพิ่มขึ้นหลากหลายสไตลส์ ดูไปดูมา ก็โล่งอก .. รายการที่เราเคยทานประจำยังอยู่ครบถ้วน ก็ดีครับมีเมนูแปลกๆทันสมัยมาให้ได้ลองชิมกันมากขึ้น
ว่าแล้วก็จัดกาiสั่งเหมือนเมื่อ 30 ปีที่แล้ว ลูกชิ้นปิ้ง(เนื้อ) แล้วก็ เส้นใหญ่ลูกชิ้นเนื้อสด พร้อมน้ำชามะนาว ระหว่างรอก็เหลือบไปเห็นราคาก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อสด 60 บาท .... โอว...นึกในใจดังๆ แพงกว่าเชียงใหม่บ้านเฮาจักนัก ..เอาละหว้าสู้ตาย ก็คิดไปว่าค่าเช่าแถวนี้มันคงสูงขึ้น และราคานี้มันคงเป็นเรื่องธรรมดาของชาวพระนคร
แต่พอเค้ายกมาเท่านั้น ก็เห็นถึงความแตกต่างของสีสันของเนื้อสดทันทีครับ ที่เห็นก็คือเนื้อสดมีมันแทรกเล็กน้อย เป็นลายเส้น คล้ายๆส่วน Rib Eye ... ลูกชิ้นเท่าเดิมครับและเท่าทุนครับ (2 ลูก) .. พอชิมน้ำซุปแล้วก็ปรุงรสตามที่ผมชอบ ...เปิดกระปุกพริกน้ำส้ม ก็ได้กลิ่นหอมพริกแดงที่ตำละเอียดโชยเข้าจมูกเลยละครับ ทำให้น่าทานเข้าไปอีก ... ปรุงรสเสร็จก็ตักคำแรกเข้าปากเลยครับ แน่นอนครับ คำแรกต้องมีเนื้อสดสีสวยเข้าปากแน่นอนครับ .... อืมมมม เสียงครางในใจเบาๆออกมา โต๊ะข้างๆเกือบได้ยินเลยละครับ เนื้อสดช่างนุ่มและหอมยิ่งนัก ... 60 บาท ที่เห็นตอนต้นต้องถือว่าถูกลงทันใด เมื่อเทียบกับคุณภาพเนื้อที่เลือกใช้ครับ
จานต่อไป ลูกชิ้นเนื้อปิ้ง .... ก็อร่อยคงเส้นคงวาครับ นอกจากนั้นเท่าที่เห็นในรายการมีรายการน่าทานเยอะแยะหลากหลายเลยหละครับ เช่น สปาเก็ตตี้ผัดพริกไทยดำกับกุ้ง , เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด , เขียวหวานไก่ไข่ห่อ , ก๋วยเตี๋ยวกุ้งผัดผงกะหรี่ และอีหลายเมนูครับ น่าอร่อยทุกจานครับ คราวหน้าต้องลองของใหม่บ้างแล้วครับ
ร้านนี้ปัจจุบันมี 2 ชั้นครับ กลางวันคนอาจจะเยอะหน่อยครับ อยู่ในย่าน Prime Area ของสยามเลยละครับ ตรงสุดซอยของสยามสแควร์ ซอย 1 ... ร้านนี้เปิดตั้งแต่ 09.30 น. - 21.00 น. ... ถ้าแวะมาทานช่วงพักเที่ยงหรือเลิกงานเย็น ก็ควรจองที่นั่งซะหน่อยนะครับ ที่โทร 02-251-6801 , 02-251-0307
ปัจจุบัน จุฑารส เปิดสาขาเพิ่มเติมหลายแห่ง แต่ถ้าใครผ่านไปแถวสยามสแควร์ แล้วยังไม่เคยทานที่ร้านต้นตำหรับร้านนี้ ก็ลองแวะไปชิมนะครับ ส่วนคนที่เคยแล้วก็ไประลึกถึงบรรยากาศเก่าๆแถวนั้นดูนะครับ
ปัจจุบัน จุฑารส เปิดสาขาเพิ่มเติมหลายแห่ง แต่ถ้าใครผ่านไปแถวสยามสแควร์ แล้วยังไม่เคยทานที่ร้านต้นตำหรับร้านนี้ ก็ลองแวะไปชิมนะครับ ส่วนคนที่เคยแล้วก็ไประลึกถึงบรรยากาศเก่าๆแถวนั้นดูนะครับ
ป๋าปึกส์
24/02/2554
ขอแนะนำ ร้านโปรดของผู้เขียน
: http://restaurantaroi.blogspot.com/2010/11/tengoku-1.html
: http://restaurantaroi.blogspot.com/2011/05/tengoku-de-cuisine.html
ติดตาม คอลัมน์ แนะนำร้านอาหารอร่อย โดย ป๋าปึกส์ ได้ทุกวันใน Facebook
ได้ที่ : http://www.facebook.com/SuebsaengSun
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น