ก๋วยเตี๋ยวเรือ ครูใหญ่..... ตรงข้ามกาดรวมโชค (เชียงใหม่)

        









            ผมไปทานร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ครูใหญ่ มาตั้งหลายครั้ง แต่ไม่เคยนั่งอ่าน รายละเอียดที่เค้าวางไว้  บนโต๊ะอาหารเลย เพิ่งมีโอกาสมานั่งอ่านก็วันนี้แหละครับ   ก็ไปนั่งรอซะนานเลย ครับคนเยอะมากเต็มร้าน จนต้องยืนรอโต๊ะกันเลยละครับ ...... พออ่านแล้วถึงทราบว่า เค้ามีตั้ง 5 สาขา แต่ผมก็ไม่ยอมไปที่อื่นเลย เพราะมีความเชื่อตลอดเวลาว่า ต่อให้หาวิธีอย่างไร รสชาตก็ไม่มีทางเหมือนกัน 100% อย่างแน่นอน ผมว่ามันขึ้นอยู่กับ คนที่ลวกและปรุงน้ำแกงด้วย ก็เลยไม่อยากไปชิมที่อื่น  อีกอย่างนึงก็คือที่นี่ ตอนมื้อกลางวันผมเดินทางมาสะดวกกว่าด้วย

               ร้านนี้มาทุกทีสั่งเหมือนกันทุกทีเลยครับ เส้นเล็กน้ำตกทุกอย่างพิเศษ ไม่ต้องไปกลัวสำหรับคนไม่ทานเนื้อนะครับ  ร้านนี้มีแต่ก๋วยเตี๋ยวหมู ตั้งแต่ หมูลวก , หมูตุ๋น , เครื่องใน , ขาหมู เรียกว่าเรื่องหมูๆอย่างนี้  คุณครูใหญ่คงชำนาญกว่าสอนหนังสือ 555 ... น้ำแกงก๋วยเตี๋ยวที่นี่เข้มข้นดีครับ   แต่พริกน้ำส้มที่นี่ก็หอมกรุ่นด้วยพริกสีแดงส้มน่าทานครับ  ขอบอกให้ระมัดระวังหน่อยนะะครับ สำหรับคนกระเพราะเล็ก ถ้าไม่แน่จริงอย่าไปสั่ง ชามพิเศษนะครับ  เบ้อเริ่มเทิ่มเลยหละครับ แต่รสชาติเยี่ยมครับ  ผักพร้อมถั่วงอกสด มีให้ใส่ได้ตามสบาย นะครับ  สิ่งที่แนะนำอีกสองอย่างก็มี  หอยทอด ซึ่งมีทั้งหอยแมงภู่และหอยนางรมสดๆ ทอดด้วยแป้งฟู กรอบอร่อย แต่น้ำจิ้มก็อร่อยดีครับ  แต่สำหรับผมถ้าน้ำจิ้มเข้มข้นกว่านี้อีกหน่อย คงจะสะใจผมยิ่งกว่านี้  แต่ก็ โอเคแล้วละครับเผื่อคนไม่ชอบรสจัดจ้าน  อีกจานก็ผัดไทกุ้งสด ก็อร่อยครับ ยังมีเมนูอีกหลายอย่างที่อร่อย แต่เหมือนเดิมครับ ผมจะแนะนำเฉพาะที่ผมชอบ 555

 

              ร้านนี้หาไม่ยากครับ  ผมออกจากที่ทำงาน วิ่งมาตามถนนวงแหวนรอบที่ 1 ...ผ่านมาด้านหลัง ม.พายัพ มุ่งหน้าศูนย์ราชการ วิ่งลอดอุโมงค์มาทั้ง 3 อุโมงค์ พอรอดอุโมงค์สุดท้าย(แยกกาดรวมโชค) ก็เจอโค้งหักขวา พอเลยโค้งก็ชะลอเข้าซ้ายมือเลยครับ สุดตึกแถวซ้ายมือก็เห็นป้ายเลยครับ " ก๋วยเตี๋ยวเรือครูใหญ่ " ซึ่งไม่ทราบเหมือนกันว่า คนทำเคยเป็นครูใหญ่รึป่าว เลยถ่ายรูปมาให้ดูด้วย  บุคลิค ดูแล้วน่าจะใช่ครับ  ลองไปชิมดูนะครับ อร่อยครับ ถ้าไม่ถูกใจก็ลองขับเลยไปเรื่อยๆ อาจจะมี " ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือครูพละ "    .....ครับ  ..... 555


ป๋าปึกส์
10/11/2553


ขอแนะนำ ร้านโปรดของผู้เขียน
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2010/11/tengoku-1.html
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2010/11/tengoku-2.html
 : http://restaurantaroi.blogspot.com/2011/05/tengoku-de-cuisine.html

ติดตาม คอลัมน์ แนะนำร้านอาหารอร่อย โดย ป๋าปึกส์ ได้ทุกวันใน  Facebook
ได้ที่  : http://www.facebook.com/SuebsaengSun